カエルNEWS 第41号　　2005-01-19発行

素敵な講演会のお知らせ（再掲載）

講演会「つみ草料理から環境を学ぶ」

日時　2005年1月24日（月曜日）午後1時30分から

場所　あんさんぶる荻窪４F　教室1〜3

講師　篠原準八氏

　　　山野草研究家、摘み草クッキング主宰、日本つみくさの会会長

主催　環境を考える会

共催　すぎなみ環境カエルくらぶ（さぽーと部会）

後援　杉並区

対象　一般区民　先着65名

参加費　無料　当日直接会場へお越しください

問合せ先　環境を考える会代表　黒澤奈美子さん（3325‐2030）

講師の篠原準八氏は、山野草研究家として全国各地を回り、行く先々でつみ草がきっかけの村おこしにかかわり、また、その足跡を「足元の草が地域を元気にする」などに著しています。

地球環境を考えるなかで、とくに食糧問題で地産地消が求められる今、杉並区内にはどれぐらい採取可能なつみ草があるのでしょうか。

路傍のつみ草をとおして地域循環型の社会を考える、地域の環境問題解決のための新しい切り口をご紹介いただこうと思います。

この講演会を契機に、区民がつみ草を身近に感じ、つみ草をとおして地域の香りや匂いを感じることができればと思います。

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